
Zuccini Lasagne
1 zuccini
300 g köttfärs
1 gul lök
1 burk creme fraishe
1 burk tomatkross
2 dl riven ost
2 dl grädde
1 buljongtärning
salt, peppar, oregano eller pizza krydda
2 msk smör
Bryn köttfärsen i smör tillsammans med den gula löken. Häll över krossade tomater kryddor och buljongtärning. Häll i creme fraishe och koka ihop ca 1 min. Skiva Zuccinin i tunna skivor. Smörj en ugnsfast form. Lägg Zucciniskivor i botten och varva med ost köttfärs zuccini. Slå på 2 dl grädde och ost på toppen. Grädda i 200 g i ca 30-40 min.
Serveras med fräch sallad, ett glas rött eller bara citronvatten.